Avantages étonnants de manger avec vos mains
Lorsque vous voyagez dans les coins et recoins d'Afrique, du Moyen-Orient et d'Asie, vous trouverez une chose en commun. Vous verrez beaucoup de gens manger avec leurs mains au lieu d'utiliser des fourchettes, des cuillères et des couteaux.
Peut-être à votre grande surprise, cela peut être bon pour vous, malgré toutes les fois que vos parents vous ont dit que c'était de mauvaises manières.
Manger est un processus sensuel et conscient. L'utilisation de tous les sens - la vue, l'odorat, l'ouïe, le goût et le toucher - peut rendre l'expérience entière encore plus épanouissante . Utiliser vos mains pour manger ajoute une connexion tactile avec votre nourriture ainsi qu'avec votre corps, votre esprit et votre âme.
Il adoucit également la formalité de la gastronomie. C'est l'une des raisons pour lesquelles de nombreux restaurants dans les pays occidentaux encouragent à manger avec les mains.
Alors que certaines personnes trouvent que manger avec leurs mains n'est pas hygiénique et dégoûtant, il est considéré comme un style de repas détendu et convivial. De plus, il a de nombreux avantages.
Voici certains des avantages de manger avec vos mains.
En outre, les sens du toucher, de l'odorat, de l'ouïe, de la vue et du goût deviennent plus actifs. La stimulation des cinq sens vous rend plus conscient du goût, des textures et de l'arôme de la nourriture.
Mais quand vous mangez avec vos mains, les terminaisons nerveuses dans vos doigts sentent la température de la nourriture et empêchent effectivement de vous brûler la langue.
Les terminaisons nerveuses envoient également un signal à votre cerveau au sujet de ce que vous allez manger. Cela déclenche la libération des sucs digestifs et des enzymes appropriés pour vous aider à mieux goûter votre nourriture.
D'un autre côté, lorsque vous mangez avec vos mains, la flore des doigts se transfère à la bouche et est avalée et se déplace vers différentes parties du corps. Cela favorise une digestion saine dans l'intestin et empêche l'accumulation de bactéries nocives dans les intestins.
De plus, lorsque vous touchez la nourriture avec vos mains, un signal est envoyé à l'esprit pour la libération des sucs digestifs et des enzymes. Selon le type de nourriture, l'esprit arrange le métabolisme pour fonctionner en conséquence, ce qui est nécessaire pour une meilleure digestion.
Un système digestif sain est important pour un corps et un esprit sains.
Une étude publiée en 2012 par l'European Society of Endocrinology rapporte que les personnes qui consomment leur nourriture sont 2,5 fois plus susceptibles de souffrir du diabète de type 2 que celles qui prennent leur temps.
Donc, manger vite augmente le risque de diabète, mais vous pouvez réduire vos risques en mangeant avec vos mains. Lorsque vous utilisez vos mains, vous finissez par mettre moins de nourriture dans votre bouche à un moment donné.
Une alimentation plus lente conduit également à une meilleure digestion et donne à votre estomac le temps de savoir qu'il est plein, ce qui vous fait manger moins.
Une étude de 2008 publiée dans le British Medical Journal rapporte que manger jusqu'à plein et manger rapidement augmente le risque d'obésité d'une personne.
Cependant, quand vous mangez avec vos mains, vous faites attention à ce que vous mangez et vous êtes plus conscient de combien vous mangez. De plus, il est plus difficile d'effectuer plusieurs tâches en même temps lorsque vos mains sont occupées, ce qui réduit la consommation insensée, l'une des principales causes de prise de poids .
Les personnes qui s'entraînent à manger avec leurs mains se lavent toujours les mains avant de s'asseoir pour profiter d'un repas. De plus, nous nous lavons tous les mains plusieurs fois par jour. L'hygiène des mains est pratiquée partout.
Mais quand il s'agit de cuillères, fourchettes et autres ustensiles, ils sont souvent lavés rapidement et ne sont pas toujours nettoyés à fond.
Conseils supplémentaires
Peut-être à votre grande surprise, cela peut être bon pour vous, malgré toutes les fois que vos parents vous ont dit que c'était de mauvaises manières.
Manger est un processus sensuel et conscient. L'utilisation de tous les sens - la vue, l'odorat, l'ouïe, le goût et le toucher - peut rendre l'expérience entière encore plus épanouissante . Utiliser vos mains pour manger ajoute une connexion tactile avec votre nourriture ainsi qu'avec votre corps, votre esprit et votre âme.
Il adoucit également la formalité de la gastronomie. C'est l'une des raisons pour lesquelles de nombreux restaurants dans les pays occidentaux encouragent à manger avec les mains.
Alors que certaines personnes trouvent que manger avec leurs mains n'est pas hygiénique et dégoûtant, il est considéré comme un style de repas détendu et convivial. De plus, il a de nombreux avantages.
Voici certains des avantages de manger avec vos mains.
1. Fait manger une expérience sensorielle
Manger est une expérience sensorielle qui peut évoquer émotion et passion. Selon l'Ayurveda, chaque doigt des mains est une extension des cinq éléments. Plus précisément:
- Le pouce est lié à l'espace.
- L'index est lié à l'air.
- Le majeur est lié au feu.
- L'annulaire est lié à l'eau.
- Le petit doigt est lié à la terre.
En outre, les sens du toucher, de l'odorat, de l'ouïe, de la vue et du goût deviennent plus actifs. La stimulation des cinq sens vous rend plus conscient du goût, des textures et de l'arôme de la nourriture.
2. Fonctionne comme un capteur naturel
Lorsque vous mangez avec une cuillère ou une fourchette et mettez votre nourriture directement dans votre bouche, votre esprit ne peut pas sentir la température ou la texture de la nourriture à l'avance. C'est pourquoi vous finissez souvent par vous brûler la langue lorsque vous mettez de la nourriture trop chaude dans votre bouche.
Mais quand vous mangez avec vos mains, les terminaisons nerveuses dans vos doigts sentent la température de la nourriture et empêchent effectivement de vous brûler la langue.
Les terminaisons nerveuses envoient également un signal à votre cerveau au sujet de ce que vous allez manger. Cela déclenche la libération des sucs digestifs et des enzymes appropriés pour vous aider à mieux goûter votre nourriture.
3. Améliore la digestion
Il y a des «bonnes» et des «mauvaises» bactéries présentes sur les paumes et les doigts de vos mains. Les bonnes bactéries vous protègent contre de nombreux microbes nuisibles dans l'environnement. Lorsque vous mangez avec une cuillère et une fourchette, ces bactéries n'atteignent pas votre intestin.
D'un autre côté, lorsque vous mangez avec vos mains, la flore des doigts se transfère à la bouche et est avalée et se déplace vers différentes parties du corps. Cela favorise une digestion saine dans l'intestin et empêche l'accumulation de bactéries nocives dans les intestins.
De plus, lorsque vous touchez la nourriture avec vos mains, un signal est envoyé à l'esprit pour la libération des sucs digestifs et des enzymes. Selon le type de nourriture, l'esprit arrange le métabolisme pour fonctionner en conséquence, ce qui est nécessaire pour une meilleure digestion.
Un système digestif sain est important pour un corps et un esprit sains.
4. Réduit le risque de diabète de type 2
L'utilisation de fourchettes et de cuillères peut rendre l'alimentation plus facile et plus rapide. Mais cela peut également entraîner des déséquilibres de la glycémie dans le corps, vous exposant ainsi à un risque plus élevé de diabète de type 2.
Une étude publiée en 2012 par l'European Society of Endocrinology rapporte que les personnes qui consomment leur nourriture sont 2,5 fois plus susceptibles de souffrir du diabète de type 2 que celles qui prennent leur temps.
Donc, manger vite augmente le risque de diabète, mais vous pouvez réduire vos risques en mangeant avec vos mains. Lorsque vous utilisez vos mains, vous finissez par mettre moins de nourriture dans votre bouche à un moment donné.
Une alimentation plus lente conduit également à une meilleure digestion et donne à votre estomac le temps de savoir qu'il est plein, ce qui vous fait manger moins.
5. Favorise la consommation consciente
Manger avec des couverts est une sorte de processus mécanique, et vous ne faites pas attention à quoi ou à quel point vous mangez. En outre, vous pouvez commencer à faire du multitâche en mangeant, comme regarder la télévision, vérifier votre téléphone portable ou lire le journal. Ne pas donner toute votre attention à manger signifie que vous finirez peut-être manger plus.
Une étude de 2008 publiée dans le British Medical Journal rapporte que manger jusqu'à plein et manger rapidement augmente le risque d'obésité d'une personne.
Cependant, quand vous mangez avec vos mains, vous faites attention à ce que vous mangez et vous êtes plus conscient de combien vous mangez. De plus, il est plus difficile d'effectuer plusieurs tâches en même temps lorsque vos mains sont occupées, ce qui réduit la consommation insensée, l'une des principales causes de prise de poids .
6. Plus hygiénique
Bien que vous puissiez penser que manger avec vos mains est une façon non hygiénique de manipuler la nourriture, en réalité c'est tout le contraire.
Les personnes qui s'entraînent à manger avec leurs mains se lavent toujours les mains avant de s'asseoir pour profiter d'un repas. De plus, nous nous lavons tous les mains plusieurs fois par jour. L'hygiène des mains est pratiquée partout.
Mais quand il s'agit de cuillères, fourchettes et autres ustensiles, ils sont souvent lavés rapidement et ne sont pas toujours nettoyés à fond.
Conseils supplémentaires
- Avant et après avoir mangé votre nourriture, assurez-vous de bien vous laver les mains .
- Coupez les gros morceaux en morceaux de taille raisonnable, de sorte que vous puissiez ramasser la nourriture facilement avec vos mains.
- Lorsque vous mangez avec vos mains, évitez de vous pencher sur votre assiette. Faites un effort pour vous asseoir droit, et ne retenez pas vos coudes sur la table.
- Lorsque vous mangez avec vos mains, prenez de petites bouchées pour éviter tout dégât excessif.
Comments
Post a Comment