L'importance de l'eau dans notre alimentation

Pourquoi l'eau ne devrait pas être oubliée en tant que «Superfood»

Sans eau, aucun des autres superaliments n'a d'importance; la vie n'existerait pas. Nos corps dans leur ensemble sont composés d'environ 80% d'eau; 85% de notre cerveau, 80% de notre sang et 70% de nos muscles maigres sont constitués du liquide de la vie. Alors que nous pouvons vivre des semaines sans nourriture, nous ne pouvons durer que 3 jours sans eau.

Pourquoi l'eau pure est la meilleure pour nous

Nous nous soucions constamment inondés de publicités sur la façon dont cette boisson ou ce qui est la meilleure chose à boire pour nous. Mais étude après étude a montré que tout H2O est toujours le meilleur.

Le café et le thé ont bon goût, mais les deux ont des effets opposés en ce qui concerne l' hydratation du corps en raison de leurs propriétés diurétiques, c'est-à-dire qu'ils évacuent l'eau du corps. Pour chaque tasse de café ou de thé que vous buvez, vous excrétez une tasse et demi en urinant. À moins d'être remplacé, il ne faut pas longtemps pour se déshydrater.

Les boissons gazeuses ne sont pas bonnes pour vous non plus . La plupart d'entre eux sont soit sucrés avec un sucre artificiel qui est mauvais pour vous, soit du vrai sucre qui peut faire grimper le niveau de sucre sanguin dans votre sang - ni l'un ni l'autre ne sont bons.

Effets de ne pas boire assez d'eau - déshydratation

Parce que notre cerveau contient 85% d'eau , même une baisse de 2% dans l'eau corporelle et nous pouvons commencer à ressentir ses effets. La première chose que vous remarquerez est votre incapacité à rester concentré sur ce que vous faites et probablement un léger mal de tête . Les mathématiques de base et même la lecture d'un écran d'ordinateur ou d'une page imprimée deviennent plus difficiles.

Avec le sang composé de 80% d'eau, la déshydratation rend le sang «collant», ce qui fait travailler le cœur plus fort pour essayer de le faire circuler. En outre, le sang dans cette condition ne transporte pas autant d'oxygène aux cellules ou de déchets à partir d'eux. Au fil du temps, cette condition déshydratée peut entraîner une déshydratation cellulaire chronique. Les résultats sont un système immunitaire affaibli, des déséquilibres chimiques, hormonaux et phiques qui laissent le corps dans un état affaibli et plus vulnérable à une foule de maladies - dont certaines sont mortelles.

Rester hydraté (mais pas trop hydraté)

Une question fréquemment posée est "Combien d'eau ai-je besoin chaque jour?"

Vous avez peut-être entendu la recommandation d'au moins huit verres de 8 onces par jour. Bien que cela puisse fonctionner dans de nombreux cas, cela dépend de votre âge, de votre poids, de l'humidité de l'air, de la température de l'air, de ce que vous mangez et de la quantité d'eau perdue par la sueur et les excréments. Une meilleure jauge quant à savoir si vous êtes déshydraté ou non est de surveiller la couleur de votre urine. S'il est clair pour un jaune clair, vous êtes correctement hydraté, mais s'il commence à avoir une couleur jaune foncé, la déshydratation commence à s'installer.

Cependant, vous pouvez avoir trop d'eau et une sur-hydratation peut être aussi mauvaise que la sous-hydratation, car elle a tendance à laver les électrolytes de vos cellules. En règle générale, 2 ½ quarts par jour devrait vous garder hydraté, mais regardez la couleur de votre urine pour être sûr et ajuster au besoin.